Schweinehüftfilet geröstet (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.82 g

-

Kalorien 192.00 kcal

8%

Eiweiß 29.62 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 7.32 g

8%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.66 mg

6%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 304.00 mg

43%

Kalium, K 398.00 mg

8%

Natrium, Na 66.00 mg

5%

Zink, Zn 2.20 mg

20%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 44.70 mcg

81%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.20 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.60 mcg

3%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.71 mg

58%

Riboflavin 0.33 mg

25%

Niacin 8.06 mg

50%

Pantothensäure 1.62 mg

32%

Vitamin B-6 0.53 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Cholin, total 96.90 mg

19%

Vitamin B-12 0.93 mcg

38%

Betain 3.80 mg

-

Tryptophan 0.35 g

44%

Threonin 1.30 g

54%

Isoleucin 1.40 g

70%

Leucin 2.44 g

53%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.81 g

45%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.23 g

27%

Tyrosin 1.17 g

26%

Valin 1.50 g

59%

Arginin 1.91 g

31%

Histidin 1.21 g

57%

Alanin 1.70 g

25%

Asparaginsäure 2.77 g

22%

Glutaminsäure 4.53 g

33%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 1.24 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.53 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.58 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.81 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.07 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.85 g

EUFA 18:1 c 2.81 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.04 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.04 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.04 g

Transmonoensäuren 0.04 g

TFA 18:1 t 0.04 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 84.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg