Filé de porco assado (sem osso, assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.82 g

-

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 29.62 g

39%

Gordura (lipídios) 7.32 g

8%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.66 mg

6%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 304.00 mg

43%

Potássio, K 398.00 mg

8%

Sódio, Na 66.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.20 mg

20%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 44.70 mcg

81%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.60 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.71 mg

58%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 8.06 mg

50%

Ácido pantotênico 1.62 mg

32%

Vitamina B-6 0.53 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 96.90 mg

19%

Vitamina B-12 0.93 mcg

38%

Betaína 3.80 mg

-

Triptofano 0.35 g

44%

Treonina 1.30 g

54%

Isoleucina 1.40 g

70%

Leucina 2.44 g

53%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.81 g

45%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.23 g

27%

Tirosina 1.17 g

26%

Valina 1.50 g

59%

arginina 1.91 g

31%

Histidina 1.21 g

57%

Alanina 1.70 g

25%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 4.53 g

33%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.24 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.53 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.58 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.81 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.07 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.85 g

AGMI 18:1c See More 2.81 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.04 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg