Filé de porco cozido (sem osso, assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.82 g

3%

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 29.62 g

39%

Gordura 7.32 g

8%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 0.66 mg

6%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 304.00 mg

43%

Potássio K 398.00 mg

8%

Sódio Na 66.00 mg

5%

Zinco Zn 2.20 mg

20%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 44.70 mcg

81%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.71 mg

58%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 8.06 mg

50%

Vitamina B4 Colina 96.90 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.62 mg

32%

Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.93 mcg

38%

Betaína 3.80 mg

-

Triptofano 0.35 g

44%

Treonina 1.30 g

54%

Isoleucina 1.40 g

70%

Leucina 2.44 g

53%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.81 g

45%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.23 g

27%

Tirosina 1.17 g

26%

Valina 1.50 g

59%

Arginina 1.91 g

31%

Histidina 1.21 g

57%

Alanina 1.70 g

25%

Ácido aspártico 2.77 g

22%

Ácido glutâmico 4.53 g

33%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 1.24 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 2.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.58 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.81 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.17 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.85 g

Ácido oleico Ómega-9 2.81 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.20 g

Ácido octadecadienóico 1.04 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg