Schweinelende (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.51 g

3%

Kalorien 200.50 kcal

8%

Eiweiß 26.10 g

34%

Fette 9.91 g

11%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.25 mg

0%

Eisen Fe 0.69 mg

6%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 239.25 mg

34%

Kalium K 362.75 mg

7%

Natrium Na 51.75 mg

3%

Zink Zn 2.17 mg

19%

Kupfer Cu 0.06 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 36.60 mcg

66%

Vitamin A 1.25 mcg

0%

Retinol 1.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg

47%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 6.44 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 76.57 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.89 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.58 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

27%

Betain 3.23 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.36 g

54%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.52 g

23%

Asparaginsäure 2.49 g

20%

Glutaminsäure 4.10 g

30%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.37 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.09 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.09 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.94 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.81 g

Ölsäure Omega-9 3.03 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Octadecadiensäure 0.99 g

Linolsäure Omega-6 0.92 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 77.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg