Lombo de porco (sem osso, assados) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
201 kcal
Calorias
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
11%
10 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.51 g
-
Calorias 200.50 kcal
8%
Proteína 26.10 g
34%
Gordura (lipídios) 9.91 g
11%
Cinzas 1.12 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.25 mg
0%
Ferro, Fe 0.69 mg
6%
Magnésio, Mg 24.50 mg
6%
Fósforo, P 239.25 mg
34%
Potássio, K 362.75 mg
7%
Sódio, Na 51.75 mg
3%
Zinco, Zn 2.17 mg
19%
Cobre, Cu 0.06 mg
7%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 36.60 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.25 mcg
0%
Retinol 1.25 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.68 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.68 mcg
4%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.10 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 6.44 mg
40%
Ácido pantotênico 0.89 mg
17%
Vitamina B-6 0.58 mg
44%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Colina, total 76.57 mg
15%
Vitamina B-12 0.65 mcg
27%
Aminoácidos
Betaína 3.23 mg
-
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.17 g
47%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.36 g
54%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.09 g
51%
Alanina 1.52 g
23%
Ácido aspártico 2.49 g
20%
Ácido glutâmico 4.10 g
30%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 1.10 g
13%
Hidroxiprolina 0.08 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.37 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.09 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.09 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.94 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.81 g
AGMI 18:1c See More 3.03 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.37 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.99 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.92 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 77.25 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg