Carne de porco (sem osso, assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 63.35 g

3%

Calorias 200.20 kcal

8%

Proteína 26.18 g

34%

Gordura 9.99 g

11%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.00 mg

0%

Ferro Fe 0.73 mg

7%

Magnésio Mg 24.20 mg

6%

Fósforo P 245.00 mg

35%

Potássio K 378.00 mg

8%

Sódio Na 54.80 mg

4%

Zinco Zn 2.22 mg

20%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 38.02 mcg

69%

Vitamina A 1.40 mcg

0%

Retinol 1.40 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.16 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.64 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.64 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.64 mg

41%

Vitamina B4 Colina 80.30 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.60 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.60 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaína 3.32 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.36 g

54%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.52 g

23%

Ácido aspártico 2.49 g

20%

Ácido glutâmico 4.09 g

30%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 3.44 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.13 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.12 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.84 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.88 g

Ácido oleico Ómega-9 3.30 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.42 g

Ácido octadecadienóico 1.07 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg