Filé de porco (assados) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.08 g

3%

Calorias 211.00 kcal

9%

Proteína 28.13 g

37%

Gordura 10.09 g

12%

Cinzas 1.25 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 266.00 mg

38%

Potássio K 369.00 mg

7%

Sódio Na 61.50 mg

4%

Zinco Zn 2.36 mg

21%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 44.55 mcg

81%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.16 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.65 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.65 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 7.96 mg

49%

Vitamina B4 Colina 93.80 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.33 mg

26%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.79 mcg

32%

Betaína 4.10 mg

-

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.36 g

67%

Leucina 2.35 g

51%

Lisina 2.55 g

62%

Metionina 0.77 g

42%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.09 g

24%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.84 g

30%

Histidina 1.18 g

56%

Alanina 1.63 g

24%

Ácido aspártico 2.69 g

22%

Ácido glutâmico 4.39 g

32%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 3.32 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.07 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.08 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.06 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.23 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.77 g

Ácido oleico Ómega-9 3.72 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.35 g

Ácido octadecadienóico 1.17 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 86.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg