Schweinehüftfilet (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.81 g

3%

Kalorien 199.25 kcal

8%

Eiweiß 28.09 g

37%

Fette 8.78 g

10%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.50 mg

2%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 24.75 mg

6%

Phosphor P 287.00 mg

41%

Kalium K 398.50 mg

8%

Natrium Na 66.25 mg

5%

Zink Zn 2.43 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 44.18 mcg

80%

Vitamin A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

54%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 8.09 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 92.18 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.13 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.33 g

66%

Leucin 2.31 g

50%

Lysin 2.50 g

60%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 1.11 g

25%

Valin 1.42 g

56%

Arginin 1.81 g

29%

Histidin 1.14 g

54%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.63 g

21%

Glutaminsäure 4.29 g

31%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.17 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.00 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.86 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.97 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.59 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.34 g

Ölsäure Omega-9 2.48 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.46 g

Octadecadiensäure 1.27 g

Linolsäure Omega-6 0.96 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Elaidinsäure 0.03 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 82.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg