Schweinehüftfilet (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.88 g

3%

Kalorien 170.50 kcal

7%

Eiweiß 28.30 g

37%

Fette 5.50 g

6%

Asche 1.39 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.79 mg

7%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 291.50 mg

41%

Kalium K 415.50 mg

8%

Natrium Na 60.50 mg

4%

Zink Zn 2.08 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 45.40 mcg

82%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.65 mg

54%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 8.21 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 96.50 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.14 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

Betain 3.75 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.34 g

67%

Leucin 2.33 g

50%

Lysin 2.52 g

61%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.18 g

26%

Tyrosin 1.12 g

25%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.65 g

21%

Glutaminsäure 4.32 g

31%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.18 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.83 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.13 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.60 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.18 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.12 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.02 g

Ölsäure Omega-9 1.18 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.89 g

Octadecadiensäure 0.77 g

Linolsäure Omega-6 0.43 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Elaidinsäure 0.01 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 78.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg