Schweinehüftfilet (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
171 kcal
Kalorien
37%
28 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
6%
6 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 65.88 g
-
Kalorien 170.50 kcal
7%
Eiweiß 28.30 g
37%
Fett (Gesamtlipid) 5.50 g
6%
Asche 1.39 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.79 mg
7%
Magnesium, Mg 26.00 mg
6%
Phosphor, P 291.50 mg
41%
Kalium, K 415.50 mg
8%
Natrium, Na 60.50 mg
4%
Zink, Zn 2.08 mg
18%
Kupfer, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 45.40 mcg
82%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.55 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.55 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.65 mg
54%
Riboflavin 0.28 mg
21%
Niacin 8.21 mg
51%
Pantothensäure 1.14 mg
22%
Vitamin B-6 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 96.50 mg
19%
Vitamin B-12 0.69 mcg
28%
Aminosäuren
Betain 3.75 mg
-
Tryptophan 0.34 g
42%
Threonin 1.24 g
51%
Isoleucin 1.34 g
67%
Leucin 2.33 g
50%
Lysin 2.52 g
61%
Methionin 0.78 g
43%
Cystin 0.32 g
17%
Phenylalanin 1.18 g
26%
Tyrosin 1.12 g
25%
Valin 1.43 g
57%
Arginin 1.82 g
29%
Histidin 1.15 g
54%
Alanin 1.62 g
24%
Asparaginsäure 2.65 g
21%
Glutaminsäure 4.32 g
31%
Glycin 1.28 g
36%
Prolin 1.14 g
25%
Serin 1.18 g
14%
Hydroxyprolin 0.10 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.83 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.13 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.60 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.18 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.12 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.02 g
EUFA 18:1 c 1.18 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.89 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.77 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.43 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.01 g
Transmonoensäuren 0.01 g
TFA 18:1 t 0.01 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 78.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg