Свиной филей (стриплоин) (без костей, отбивные) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
171 ккал
Калории
37%
28 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
6%
6 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 65.88 г
3%
Калории 170.50 ккал
7%
Белки 28.30 г
37%
Жиры 5.50 г
6%
Зола 1.39 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 11.00 мг
1%
Железо Fe 0.79 мг
7%
Магний Mg 26.00 мг
6%
Фосфор P 291.50 мг
41%
Калий K 415.50 мг
8%
Натрий Na 60.50 мг
4%
Цинк Zn 2.08 мг
18%
Медь Cu 0.08 мг
9%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 45.40 мкг
82%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 2.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.22 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.55 мкг
3%
Витамин D3 Холекальциферол 0.55 мкг
3%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.65 мг
54%
Витамин B2 Рибофлавин 0.28 мг
21%
Витамин B3 Ниацин 8.21 мг
51%
Витамин B4 Холин 96.50 мг
19%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.14 мг
22%
Витамин B6 Пиридоксин 0.55 мг
42%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 0.00 мкг
0%
Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.69 мкг
28%
Аминокислоты
Бетаин 3.75 мг
-
Триптофан 0.34 г
42%
Треонин 1.24 г
51%
Изолейцин 1.34 г
67%
Лейцин 2.33 г
50%
Лизин 2.52 г
61%
Метионин 0.78 г
43%
Цистин 0.32 г
17%
Фенилаланин 1.18 г
26%
Тирозин 1.12 г
25%
Валин 1.43 г
57%
Аргинин 1.82 г
29%
Гистидин 1.15 г
54%
Аланин 1.62 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.65 г
21%
Глютаминовая кислота 4.32 г
31%
Глицин 1.28 г
36%
Пролин 1.14 г
25%
Серин 1.18 г
14%
Гидроксипролин 0.10 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 1.83 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.07 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 1.13 г
Маргариновая кислота 0.01 г
Стеариновая кислота 0.60 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.12 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 2.02 г
Олеиновая кислота Омега-9 1.18 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г
Октадекадиеновая кислота 0.77 г
Линолевая кислота Омега-6 0.43 г
Октадекатриеновая кислота 0.03 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.01 г
Трансжиры моноеновые 0.01 г
Элаидиновая кислота 0.01 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.00 г
Трансжиры полиеновые 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 78.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг