Свиной филей (стриплоин) (отбивные) - состав, польза и вред

Вода 62.81 г

-

Калории 199.25 ккал

8%

Белок 28.09 г

37%

Жиры (липиды) 8.78 г

10%

Зола 1.30 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 23.50 мг

2%

Железо, Fe 0.83 мг

8%

Магний, Mg 24.75 мг

6%

Фосфор, Р 287.00 мг

41%

Калий, К 398.50 мг

8%

Натрий, Na 66.25 мг

5%

Цинк, Zn 2.43 мг

22%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 44.18 мкг

80%

Витамин А 3.25 мкг

0%

Ретинол 3.25 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.68 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.68 мкг

4%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.66 мг

54%

Рибофлавин 0.27 мг

21%

Ниацин 8.09 мг

50%

Пантотеновая кислота 1.13 мг

22%

Витамин В-6 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 92.18 мг

18%

Витамин B-12 0.69 мкг

28%

Бетаин 3.60 мг

-

Триптофан 0.33 г

41%

Треонин 1.24 г

51%

Изолейцин 1.33 г

66%

Лейцин 2.31 г

50%

Лизин 2.50 г

60%

Метионин 0.77 г

42%

Цистин 0.32 г

17%

Фенилаланин 1.17 г

26%

Тирозин 1.11 г

25%

Валин 1.42 г

56%

Аргинин 1.81 г

29%

Гистидин 1.14 г

54%

Аланин 1.61 г

24%

Аспарагиновая кислота 2.63 г

21%

Глютаминовая кислота 4.29 г

31%

Глицин 1.27 г

36%

Пролин 1.14 г

25%

Серин 1.17 г

14%

Гидроксипролин 0.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.00 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.86 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.97 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.59 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.19 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.34 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.48 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.46 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.27 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.96 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.04 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 82.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг