Schweinehüftfilet gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.28 g

3%

Kalorien 196.00 kcal

8%

Eiweiß 27.58 g

36%

Fette 8.68 g

10%

Asche 1.29 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 35.50 mg

3%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 286.00 mg

40%

Kalium K 391.50 mg

8%

Natrium Na 75.50 mg

5%

Zink Zn 2.88 mg

26%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.55 mcg

79%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.85 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.85 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.67 mg

56%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 8.53 mg

53%

Vitamin B4 Cholin 98.30 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.27 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.57 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.75 mcg

31%

Betain 3.85 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.27 g

49%

Lysin 2.45 g

59%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 1.09 g

24%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.78 g

29%

Histidin 1.12 g

53%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 4.21 g

30%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.92 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.81 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.95 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.47 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.23 g

Ölsäure Omega-9 2.37 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Octadecadiensäure 1.19 g

Linolsäure Omega-6 0.89 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Elaidinsäure 0.03 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 81.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg