Schweinehüftfilet zubereitet (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
199 kcal
Kalorien
37%
28 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 62.81 g
-
Kalorien 199.25 kcal
8%
Eiweiß 28.09 g
37%
Fett (Gesamtlipid) 8.78 g
10%
Asche 1.30 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 23.50 mg
2%
Eisen, Fe 0.83 mg
8%
Magnesium, Mg 24.75 mg
6%
Phosphor, P 287.00 mg
41%
Kalium, K 398.50 mg
8%
Natrium, Na 66.25 mg
5%
Zink, Zn 2.43 mg
22%
Kupfer, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 44.18 mcg
80%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.25 mcg
0%
Retinol 3.25 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.68 mcg
4%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.68 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.66 mg
54%
Riboflavin 0.27 mg
21%
Niacin 8.09 mg
50%
Pantothensäure 1.13 mg
22%
Vitamin B-6 0.54 mg
41%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 92.18 mg
18%
Vitamin B-12 0.69 mcg
28%
Aminosäuren
Betain 3.60 mg
-
Tryptophan 0.33 g
41%
Threonin 1.24 g
51%
Isoleucin 1.33 g
66%
Leucin 2.31 g
50%
Lysin 2.50 g
60%
Methionin 0.77 g
42%
Cystin 0.32 g
17%
Phenylalanin 1.17 g
26%
Tyrosin 1.11 g
25%
Valin 1.42 g
56%
Arginin 1.81 g
29%
Histidin 1.14 g
54%
Alanin 1.61 g
24%
Asparaginsäure 2.63 g
21%
Glutaminsäure 4.29 g
31%
Glycin 1.27 g
36%
Prolin 1.14 g
25%
Serin 1.17 g
14%
Hydroxyprolin 0.10 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.00 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.86 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.97 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.59 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.19 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.34 g
EUFA 18:1 c 2.48 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.46 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.27 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.96 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.04 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.04 g
Transmonoensäuren 0.03 g
TFA 18:1 t 0.03 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 82.50 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg