Schweinelende zubereitet (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.05 g

3%

Kalorien 225.53 kcal

9%

Eiweiß 27.25 g

36%

Fette 12.15 g

14%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.82 mg

2%

Eisen Fe 0.80 mg

7%

Magnesium Mg 23.29 mg

5%

Phosphor P 240.06 mg

34%

Kalium K 355.35 mg

7%

Natrium Na 66.47 mg

5%

Zink Zn 2.41 mg

21%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.18 mcg

76%

Vitamin A 3.29 mcg

0%

Retinol 3.29 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.69 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.69 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.04 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.60 mg

50%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 7.80 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 88.55 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.12 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.12 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.66 mcg

27%

Betain 3.49 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.25 g

48%

Lysin 2.45 g

59%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.40 g

56%

Arginin 1.76 g

28%

Histidin 1.11 g

53%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 4.21 g

30%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 1.14 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.31 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.65 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.42 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.68 g

Ölsäure Omega-9 3.95 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g

Octadecadiensäure 1.47 g

Linolsäure Omega-6 1.14 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 77.41 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg