Schweinelende zubereitet (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.22 g

2%

Kalorien 235.50 kcal

10%

Eiweiß 26.89 g

35%

Fette 13.38 g

15%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 41.63 mg

4%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 22.25 mg

5%

Phosphor P 238.13 mg

34%

Kalium K 329.25 mg

7%

Natrium Na 71.88 mg

5%

Zink Zn 2.78 mg

25%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.85 mcg

76%

Vitamin A 4.13 mcg

0%

Retinol 4.13 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.79 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.79 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg

47%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 8.13 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 87.10 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.00 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.68 mcg

28%

Betain 3.38 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.42 g

58%

Methionin 0.74 g

40%

Cystin 0.31 g

16%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 1.06 g

23%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 1.11 g

52%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 4.15 g

30%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.58 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.81 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.52 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.31 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.95 g

Ölsäure Omega-9 4.68 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.99 g

Octadecadiensäure 1.78 g

Linolsäure Omega-6 1.26 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 80.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg