Lomo de cerdo cocido (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 59.22 g

-

Calorías 235.50 kcal

10%

Proteína 26.89 g

35%

Grasas (lípidos) 13.38 g

15%

Ceniza 1.15 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 41.63 mg

4%

Hierro, Fe 0.83 mg

8%

Magnesio, Mg 22.25 mg

5%

Fósforo, P 238.13 mg

34%

Potasio, K 329.25 mg

7%

Sodio, Na 71.88 mg

5%

cinc, Zn 2.78 mg

25%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.85 mcg

76%

Vitamina A 4.13 mcg

0%

Retinol 4.13 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.79 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.79 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.57 mg

47%

Riboflavina 0.30 mg

22%

Niacina 8.13 mg

50%

Ácido pantoténico 1.00 mg

20%

vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 87.10 mg

17%

Vitamina B-12 0.68 mcg

28%

Betaína 3.38 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.42 g

58%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.06 g

23%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.75 g

28%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutamico 4.15 g

30%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.58 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.81 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.52 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.31 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.95 g

AGMI 18:1c 4.68 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.99 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.78 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.26 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.04 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 80.25 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg