Lomo de cerdo a la parrilla (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 61.50 g

-

Calorías 217.67 kcal

9%

Proteína 25.66 g

34%

Grasas (lípidos) 11.97 g

14%

Ceniza 1.06 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 37.33 mg

3%

Hierro, Fe 0.83 mg

8%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 236.33 mg

33%

Potasio, K 345.33 mg

7%

Sodio, Na 65.33 mg

5%

cinc, Zn 2.63 mg

23%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 42.73 mcg

77%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.61 mg

50%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 8.01 mg

50%

Ácido pantoténico 0.85 mg

16%

vitamina B-6 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 78.07 mg

15%

Vitamina B-12 0.64 mcg

26%

Betaína 2.97 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.16 g

46%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.09 g

51%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutamico 4.04 g

29%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.02 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.48 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.32 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.82 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.50 g

AGMI 18:1c 3.88 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.42 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.04 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 79.33 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg