Centro de lomo de cerdo a la parrilla (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
209 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
13%
11 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 62.27 g
3%
Calorías 209.00 kcal
9%
Proteína 25.61 g
34%
Grasa 11.06 g
13%
Ceniza 1.01 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 24.00 mg
2%
Hierro Fe 0.79 mg
7%
Magnesio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 220.00 mg
31%
Potasio K 344.00 mg
7%
Sodio Na 55.00 mg
4%
Zinc Zn 2.14 mg
19%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 43.60 mcg
79%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg
49%
Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 8.15 mg
50%
Vitamina B4 Colina 73.20 mg
14%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.67 mg
51%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.59 mcg
24%
Aminoácidos
Betaína 2.70 mg
-
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.26 g
63%
Leucina 2.18 g
47%
Lisina 2.38 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.70 g
27%
Histidina 1.11 g
52%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.51 g
20%
Ácido glutámico 4.09 g
30%
Glicina 1.15 g
32%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 1.11 g
13%
Hidroxiprolina 0.07 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.52 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.13 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.17 g
Ácido margárico 0.03 g
Ácido esteárico 1.16 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 4.22 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.19 g
Ácido margarólico 0.01 g
Ácido octadecenoico 3.96 g
Ácido oleico Omega-9 3.88 g
Ácido gondoico Omega-9 0.06 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.36 g
Ácido octadecadienoico 1.18 g
Ácido linoleico Omega-6 1.15 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.11 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
Ácido elaídico 0.07 g
Ácido linolelaídico 0.03 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g
Esteroles
Colesterol 84.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg