Lombo di maiale al vapore (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 61.50 g

3%

Calorie 217.67 kcal

9%

Proteine 25.66 g

34%

Grassi 11.97 g

14%

Cenere 1.06 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 37.33 mg

3%

Ferro Fe 0.83 mg

8%

Magnesio Mg 24.00 mg

6%

Fosforo P 236.33 mg

33%

Potassio K 345.33 mg

7%

Sodio Na 65.33 mg

5%

Zinco Zn 2.63 mg

23%

Rame Cu 0.09 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 42.73 mcg

77%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 3.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.15 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

50%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 8.01 mg

50%

Vitamina B4 Colina 78.07 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.85 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.62 mg

47%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaina 2.97 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.16 g

46%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.09 g

51%

Alanina 1.49 g

22%

Acido aspartico 2.47 g

20%

Acido glutammico 4.04 g

29%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 4.02 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.48 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.32 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.82 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.25 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 4.50 g

Acido oleico Omega-9 3.88 g

Acido gondoico Omega-9 0.07 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.62 g

Acido ottadecadienoico 1.42 g

Acido linoleico Omega-6 1.20 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 79.33 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg