Costata centrale di maiale al forno (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 61.66 g

3%

Calorie 222.00 kcal

9%

Proteine 24.42 g

32%

Grassi 13.04 g

15%

Cenere 0.97 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 28.00 mg

2%

Ferro Fe 0.68 mg

6%

Magnesio Mg 24.00 mg

6%

Fosforo P 209.00 mg

29%

Potassio K 329.00 mg

7%

Sodio Na 55.00 mg

4%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 42.80 mcg

77%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.54 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 7.48 mg

46%

Vitamina B4 Colina 70.00 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.64 mg

49%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

Betaina 2.60 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 2.08 g

45%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.63 g

26%

Istidina 1.06 g

50%

Alanina 1.43 g

21%

Acido aspartico 2.39 g

19%

Acido glutammico 3.90 g

28%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.99 g

21%

Serina 1.06 g

12%

Idrossiprolina 0.06 g

-

Acidi grassi saturi 4.49 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.76 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.49 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.41 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.29 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 5.02 g

Acido oleico Omega-9 4.94 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.59 g

Acido ottadecadienoico 1.40 g

Acido linoleico Omega-6 1.36 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.08 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Colesterolo 67.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg