Costata centrale di maiale (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 58.54 g

2%

Calorie 246.33 kcal

10%

Proteine 25.96 g

34%

Grassi 15.01 g

17%

Cenere 1.09 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 43.00 mg

4%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 214.67 mg

30%

Potassio K 300.33 mg

6%

Sodio Na 69.67 mg

5%

Zinco Zn 2.69 mg

24%

Rame Cu 0.10 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.13 mcg

72%

Vitamina A 4.33 mcg

0%

Retinolo 4.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.83 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.83 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.97 mg

49%

Vitamina B4 Colina 83.43 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.95 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.55 mg

42%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaina 3.23 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.16 g

46%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.08 g

51%

Alanina 1.50 g

22%

Acido aspartico 2.46 g

20%

Acido glutammico 4.02 g

29%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.99 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.05 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.67 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.73 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.29 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.34 g

Acido oleico Omega-9 5.27 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.07 g

Acido ottadecadienoico 1.91 g

Acido linoleico Omega-6 1.28 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.10 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 74.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg