Costata centrale di maiale (con osso) - composizione, benefici e danni

Acqua 60.24 g

3%

Calorie 234.60 kcal

10%

Proteine 25.03 g

33%

Grassi 14.15 g

16%

Cenere 1.06 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 34.60 mg

3%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 21.40 mg

5%

Fosforo P 215.40 mg

30%

Potassio K 302.00 mg

6%

Sodio Na 71.20 mg

5%

Zinco Zn 2.57 mg

23%

Rame Cu 0.09 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.22 mcg

71%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.78 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.78 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.51 mg

42%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.95 mg

49%

Vitamina B4 Colina 79.46 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.00 mg

20%

Vitamina B6 Piridossina 0.56 mg

43%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.68 mcg

28%

Betaina 3.26 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.63 g

26%

Istidina 1.04 g

49%

Alanina 1.45 g

21%

Acido aspartico 2.38 g

19%

Acido glutammico 3.89 g

28%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.06 g

12%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.56 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.16 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.79 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.52 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.22 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.87 g

Acido oleico Omega-9 4.81 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.93 g

Acido ottadecadienoico 1.76 g

Acido linoleico Omega-6 1.38 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 72.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg