Costata centrale di maiale in padella (con osso) - composizione, benefici e danni

Acqua 57.11 g

2%

Calorie 256.00 kcal

11%

Proteine 26.81 g

35%

Grassi 15.71 g

18%

Cenere 1.22 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 48.00 mg

4%

Ferro Fe 0.83 mg

8%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fosforo P 222.00 mg

31%

Potassio K 313.00 mg

6%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 2.83 mg

25%

Rame Cu 0.11 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.10 mcg

65%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinolo 6.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 8.93 mg

55%

Vitamina B4 Colina 89.30 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.25 mg

25%

Vitamina B6 Piridossina 0.51 mg

39%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.78 mcg

32%

Betaina 3.50 mg

-

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.21 g

47%

Lisina 2.38 g

58%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.06 g

24%

Valina 1.36 g

54%

Arginina 1.73 g

28%

Istidina 1.09 g

51%

Alanina 1.54 g

23%

Acido aspartico 2.51 g

20%

Acido glutammico 4.10 g

30%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 1.12 g

13%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 5.06 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.08 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.69 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.68 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.30 g

Acido oleico Omega-9 5.24 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.22 g

Acido ottadecadienoico 2.23 g

Acido linoleico Omega-6 1.15 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 78.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg