Mittelrippe vom Schwein in der Pfanne gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.11 g

2%

Kalorien 256.00 kcal

11%

Eiweiß 26.81 g

35%

Fette 15.71 g

18%

Asche 1.22 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 48.00 mg

4%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 222.00 mg

31%

Kalium K 313.00 mg

6%

Natrium Na 84.00 mg

6%

Zink Zn 2.83 mg

25%

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 36.10 mcg

65%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 8.93 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 89.30 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.25 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.78 mcg

32%

Betain 3.50 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.27 g

63%

Leucin 2.21 g

47%

Lysin 2.38 g

58%

Methionin 0.74 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.06 g

24%

Valin 1.36 g

54%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 4.10 g

30%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 1.08 g

24%

Serin 1.12 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.08 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.69 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.68 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.30 g

Ölsäure Omega-9 5.24 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.22 g

Octadecadiensäure 2.23 g

Linolsäure Omega-6 1.15 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 78.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg