Schweinefleisch in der Pfanne gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.84 g

2%

Kalorien 250.00 kcal

10%

Eiweiß 26.49 g

35%

Fette 15.20 g

18%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 49.67 mg

4%

Eisen Fe 0.87 mg

8%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 233.00 mg

33%

Kalium K 328.00 mg

6%

Natrium Na 87.67 mg

6%

Zink Zn 2.97 mg

27%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 37.87 mcg

68%

Vitamin A 5.33 mcg

0%

Retinol 5.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.67 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.67 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.51 mg

42%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 8.81 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 90.73 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.24 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.50 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.76 mcg

31%

Betain 3.57 mg

-

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.16 g

48%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 2.16 g

47%

Lysin 2.34 g

56%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.07 g

50%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.46 g

20%

Glutaminsäure 4.01 g

29%

Glycin 1.19 g

33%

Prolin 1.06 g

23%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.73 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.88 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.58 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.87 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.35 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 6.41 g

Ölsäure Omega-9 6.34 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.39 g

Octadecadiensäure 2.21 g

Linolsäure Omega-6 1.18 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 79.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg