Schweinefleisch in der Pfanne gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.49 g

2%

Kalorien 243.80 kcal

10%

Eiweiß 26.93 g

35%

Fette 14.30 g

17%

Asche 1.23 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.40 mg

3%

Eisen Fe 0.83 mg

8%

Magnesium Mg 22.40 mg

5%

Phosphor P 242.00 mg

34%

Kalium K 357.60 mg

7%

Natrium Na 79.80 mg

6%

Zink Zn 2.64 mg

24%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.20 mcg

71%

Vitamin A 4.40 mcg

0%

Retinol 4.40 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.58 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 8.35 mg

52%

Vitamin B4 Cholin 92.32 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.40 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.40 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.74 mcg

30%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.26 g

63%

Leucin 2.19 g

47%

Lysin 2.39 g

58%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.10 g

25%

Tyrosin 1.03 g

23%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 4.09 g

30%

Glycin 1.26 g

35%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 1.12 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.79 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.93 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.59 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.41 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.35 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.95 g

Ölsäure Omega-9 5.56 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.11 g

Octadecadiensäure 1.92 g

Linolsäure Omega-6 1.16 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 76.40 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg