Carne de porco frita - composição, benefícios e malefícios

Água 58.49 g

-

Calorias 243.80 kcal

10%

Proteína 26.93 g

35%

Gordura (lipídios) 14.30 g

17%

Cinzas 1.23 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 34.40 mg

3%

Ferro, Fe 0.83 mg

8%

Magnésio, Mg 22.40 mg

5%

Fósforo, P 242.00 mg

34%

Potássio, K 357.60 mg

7%

Sódio, Na 79.80 mg

6%

Zinco, Zn 2.64 mg

24%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 39.20 mcg

71%

Vitamina A 4.40 mcg

0%

Retinol 4.40 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 8.35 mg

52%

Ácido pantotênico 1.16 mg

23%

Vitamina B-6 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.40 mcg

0%

Folato, DFE 1.40 mcg

0%

Colina, total 92.32 mg

18%

Vitamina B-12 0.74 mcg

30%

Betaína 3.60 mg

-

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.39 g

58%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.37 g

54%

arginina 1.72 g

28%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutâmico 4.09 g

30%

Glicina 1.26 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.12 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.79 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.93 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.59 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.41 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.35 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.95 g

AGMI 18:1c See More 5.56 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.92 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.16 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 76.40 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg