Carne de porco frita (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 57.84 g

2%

Calorias 250.00 kcal

10%

Proteína 26.49 g

35%

Gordura 15.20 g

18%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 49.67 mg

4%

Ferro Fe 0.87 mg

8%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 233.00 mg

33%

Potássio K 328.00 mg

6%

Sódio Na 87.67 mg

6%

Zinco Zn 2.97 mg

27%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 37.87 mcg

68%

Vitamina A 5.33 mcg

0%

Retinol 5.33 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.67 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.67 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.51 mg

42%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 8.81 mg

55%

Vitamina B4 Colina 90.73 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.24 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.76 mcg

31%

Betaína 3.57 mg

-

Triptofano 0.31 g

39%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.46 g

20%

Ácido glutâmico 4.01 g

29%

Glicina 1.19 g

33%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 4.73 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.88 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.58 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.87 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.35 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 6.41 g

Ácido oleico Ómega-9 6.34 g

Ácido gondóico Omega-9 0.11 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.39 g

Ácido octadecadienóico 2.21 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 79.67 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg