Schweinelende in der Pfanne gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.75 g

2%

Kalorien 247.00 kcal

10%

Eiweiß 27.22 g

36%

Fette 14.52 g

17%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 50.50 mg

5%

Eisen Fe 0.88 mg

8%

Magnesium Mg 21.50 mg

5%

Phosphor P 236.50 mg

33%

Kalium K 333.00 mg

7%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 3.02 mg

27%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 38.45 mcg

69%

Vitamin A 5.50 mcg

0%

Retinol 5.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.65 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.65 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.53 mg

44%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 9.06 mg

56%

Vitamin B4 Cholin 95.90 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.27 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.79 mcg

32%

Betain 3.75 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.24 g

48%

Lysin 2.42 g

59%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.08 g

24%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 1.11 g

52%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.16 g

30%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 1.14 g

13%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.02 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.66 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.58 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.21 g

Ölsäure Omega-9 5.15 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.17 g

Octadecadiensäure 2.04 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 78.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg