Schweinelende in der Pfanne gebraten (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
247 kcal
Kalorien
36%
27 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
17%
15 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 57.75 g
2%
Kalorien 247.00 kcal
10%
Eiweiß 27.22 g
36%
Fette 14.52 g
17%
Asche 1.24 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 50.50 mg
5%
Eisen Fe 0.88 mg
8%
Magnesium Mg 21.50 mg
5%
Phosphor P 236.50 mg
33%
Kalium K 333.00 mg
7%
Natrium Na 89.00 mg
6%
Zink Zn 3.02 mg
27%
Kupfer Cu 0.11 mg
12%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 38.45 mcg
69%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 5.50 mcg
0%
Retinol 5.50 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.65 mcg
4%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.65 mcg
3%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.53 mg
44%
Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg
27%
Vitamin B3 Niacin 9.06 mg
56%
Vitamin B4 Cholin 95.90 mg
19%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.27 mg
25%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg
39%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.79 mcg
32%
Aminosäuren
Betain 3.75 mg
-
Tryptophan 0.32 g
40%
Threonin 1.20 g
49%
Isoleucin 1.29 g
64%
Leucin 2.24 g
48%
Lysin 2.42 g
59%
Methionin 0.75 g
41%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 1.13 g
25%
Tyrosin 1.08 g
24%
Valin 1.38 g
55%
Arginin 1.75 g
28%
Histidin 1.11 g
52%
Alanin 1.56 g
23%
Asparaginsäure 2.55 g
20%
Glutaminsäure 4.16 g
30%
Glycin 1.23 g
35%
Prolin 1.10 g
24%
Serin 1.14 g
13%
Hydroxyprolin 0.10 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 4.96 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.17 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 3.02 g
Margarinsäure 0.04 g
Stearinsäure 1.66 g
Arachinsäure 0.02 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.58 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.28 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 5.21 g
Ölsäure Omega-9 5.15 g
Gondosäure Omega-9 0.09 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.17 g
Octadecadiensäure 2.04 g
Linolsäure Omega-6 1.10 g
Octadecatriensäure 0.08 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.10 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.08 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g
Elaidinsäure 0.06 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 78.50 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg