Costata centrale di maiale cotta (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
10%
246 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
17%
15 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 58.54 g
-
Calorie 246.33 kcal
10%
Proteina 25.96 g
34%
Grassi (lipidi) 15.01 g
17%
Cenere 1.09 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 43.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.77 mg
7%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 214.67 mg
30%
Potassio, K 300.33 mg
6%
Sodio, Na 69.67 mg
5%
Zinco, Zn 2.69 mg
24%
Rame, Cu 0.10 mg
10%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 40.13 mcg
72%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 4.33 mcg
0%
Retinolo 4.33 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.83 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.83 mcg
5%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.52 mg
43%
Riboflavina 0.30 mg
22%
Niacina 7.97 mg
49%
Acido pantotenico 0.95 mg
18%
Vitamina B-6 0.55 mg
42%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 83.43 mg
16%
Vitamina B-12 0.67 mcg
27%
Aminoacidi
Betaina 3.23 mg
-
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.15 g
47%
Isoleucina 1.24 g
62%
Leucina 2.16 g
46%
Lisina 2.34 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 1.02 g
23%
Valina 1.33 g
53%
Arginina 1.69 g
27%
Istidina 1.08 g
51%
Alanina 1.50 g
22%
Acido aspartico 2.46 g
20%
Acido glutammico 4.02 g
29%
Glicina 1.17 g
33%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 1.10 g
13%
Idrossiprolina 0.08 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.99 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.18 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.05 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.04 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.67 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.73 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.34 g
AGMI 18:1 c 5.27 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.07 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.91 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.28 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.10 g
Acidi grassi transmonoici 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.04 g
Acidi grassi transpolienoici 0.03 g
Steroli
Colesterolo 74.67 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg