Mittelrippe vom Schwein (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.54 g

2%

Kalorien 246.33 kcal

10%

Eiweiß 25.96 g

34%

Fette 15.01 g

17%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 43.00 mg

4%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 214.67 mg

30%

Kalium K 300.33 mg

6%

Natrium Na 69.67 mg

5%

Zink Zn 2.69 mg

24%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.13 mcg

72%

Vitamin A 4.33 mcg

0%

Retinol 4.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.83 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.83 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 7.97 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 83.43 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.67 mcg

27%

Betain 3.23 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 2.16 g

46%

Lysin 2.34 g

57%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.46 g

20%

Glutaminsäure 4.02 g

29%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.99 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.05 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.67 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.73 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.34 g

Ölsäure Omega-9 5.27 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.07 g

Octadecadiensäure 1.91 g

Linolsäure Omega-6 1.28 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.10 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 74.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg