Lombo di maiale al vapore (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 60.89 g

3%

Calorie 215.43 kcal

9%

Proteine 26.59 g

35%

Grassi 11.42 g

13%

Cenere 1.10 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 23.86 mg

2%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 25.14 mg

6%

Fosforo P 241.43 mg

34%

Potassio K 368.57 mg

7%

Sodio Na 64.71 mg

4%

Zinco Zn 2.28 mg

20%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 44.13 mcg

80%

Vitamina A 2.71 mcg

0%

Retinolo 2.71 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.63 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.63 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.04 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.75 mg

48%

Vitamina B4 Colina 81.47 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.55 mg

42%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 1.14 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.14 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

Betaina 3.28 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.42 g

59%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.74 g

28%

Istidina 1.11 g

52%

Alanina 1.55 g

23%

Acido aspartico 2.54 g

20%

Acido glutammico 4.16 g

30%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.13 g

13%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 3.95 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.45 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.29 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.77 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.27 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 4.41 g

Acido oleico Omega-9 3.76 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.45 g

Acido ottadecadienoico 1.27 g

Acido linoleico Omega-6 1.18 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 77.71 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg