Lombo di maiale al vapore (costolette) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
215 kcal
Calorie
35%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
13%
11 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 60.89 g
-
Calorie 215.43 kcal
9%
Proteina 26.59 g
35%
Grassi (lipidi) 11.42 g
13%
Cenere 1.10 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 23.86 mg
2%
Ferro, Fe 0.77 mg
7%
Magnesio, Mg 25.14 mg
6%
Fosforo, P 241.43 mg
34%
Potassio, K 368.57 mg
7%
Sodio, Na 64.71 mg
4%
Zinco, Zn 2.28 mg
20%
Rame, Cu 0.08 mg
9%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 44.13 mcg
80%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.71 mcg
0%
Retinolo 2.71 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.17 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.63 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.63 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.04 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 7.75 mg
48%
Acido pantotenico 0.86 mg
17%
Vitamina B-6 0.55 mg
42%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 1.14 mcg
0%
Folato, DFE 1.14 mcg
0%
Colina, totale 81.47 mg
16%
Vitamina B-12 0.65 mcg
27%
Aminoacidi
Betaina 3.28 mg
-
Triptofano 0.30 g
37%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.28 g
64%
Leucina 2.22 g
48%
Lisina 2.42 g
59%
Metionina 0.72 g
40%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.10 g
25%
Tirosina 1.01 g
22%
Valina 1.38 g
55%
Arginina 1.74 g
28%
Istidina 1.11 g
52%
Alanina 1.55 g
23%
Acido aspartico 2.54 g
20%
Acido glutammico 4.16 g
30%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.09 g
24%
Serina 1.13 g
13%
Idrossiprolina 0.07 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.95 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.14 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.45 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.29 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.77 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g
AGMI 16:1 c 0.11 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.41 g
AGMI 18:1 c 3.76 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.45 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.27 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.18 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.08 g
Acidi grassi transmonoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 77.71 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg