Lombata di maiale al forno (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
222 kcal
Calorie
35%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 60.58 g
-
Calorie 222.00 kcal
9%
Proteina 26.96 g
35%
Grassi (lipidi) 11.82 g
14%
Cenere 1.21 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 60.00 mg
6%
Ferro, Fe 1.01 mg
10%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fosforo, P 280.00 mg
40%
Potassio, K 363.00 mg
7%
Sodio, Na 86.00 mg
6%
Zinco, Zn 3.60 mg
32%
Rame, Cu 0.12 mg
13%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.80 mcg
75%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinolo 5.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.24 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.00 mcg
6%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.70 mg
57%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 8.41 mg
52%
Acido pantotenico 1.25 mg
25%
Vitamina B-6 0.56 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 91.00 mg
18%
Vitamina B-12 0.75 mcg
31%
Aminoacidi
Betaina 3.60 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.28 g
63%
Leucina 2.22 g
48%
Lisina 2.40 g
58%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 1.07 g
24%
Valina 1.36 g
54%
Arginina 1.74 g
28%
Istidina 1.10 g
52%
Alanina 1.54 g
23%
Acido aspartico 2.52 g
20%
Acido glutammico 4.12 g
30%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 1.09 g
24%
Serina 1.13 g
13%
Idrossiprolina 0.09 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.05 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.15 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.52 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.31 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.84 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.51 g
AGMI 18:1 c 2.81 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.91 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.67 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.08 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.05 g
Acidi grassi transmonoici 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
Acidi grassi transpolienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 87.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg