Schweinehüftfilet zubereitet (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
228 kcal
Kalorien
37%
28 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
14%
12 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 59.73 g
-
Kalorien 228.00 kcal
9%
Eiweiß 27.88 g
37%
Fett (Gesamtlipid) 12.07 g
14%
Asche 1.21 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 36.00 mg
3%
Eisen, Fe 0.86 mg
8%
Magnesium, Mg 23.50 mg
5%
Phosphor, P 282.50 mg
40%
Kalium, K 381.50 mg
8%
Natrium, Na 72.00 mg
5%
Zink, Zn 2.79 mg
25%
Kupfer, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 42.95 mcg
78%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.50 mcg
0%
Retinol 4.50 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.23 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.66 mg
55%
Riboflavin 0.27 mg
20%
Niacin 7.98 mg
49%
Pantothensäure 1.11 mg
22%
Vitamin B-6 0.53 mg
41%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 87.85 mg
17%
Vitamin B-12 0.69 mcg
28%
Aminosäuren
Betain 3.45 mg
-
Tryptophan 0.33 g
41%
Threonin 1.23 g
51%
Isoleucin 1.32 g
66%
Leucin 2.30 g
49%
Lysin 2.48 g
60%
Methionin 0.76 g
42%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 1.16 g
26%
Tyrosin 1.11 g
25%
Valin 1.41 g
56%
Arginin 1.80 g
29%
Histidin 1.13 g
53%
Alanin 1.60 g
24%
Asparaginsäure 2.61 g
21%
Glutaminsäure 4.26 g
31%
Glycin 1.26 g
36%
Prolin 1.13 g
25%
Serin 1.16 g
14%
Hydroxyprolin 0.10 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.17 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.16 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.59 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.03 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.34 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.01 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.26 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.67 g
EUFA 18:1 c 3.78 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.03 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.78 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.48 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.06 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.06 g
Transmonoensäuren 0.05 g
TFA 18:1 t 0.05 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 87.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg