Surlonge de porc cuite (avec os, côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.73 g

2%

Calories 228.00 kcal

9%

Protéines 27.88 g

37%

Graisses 12.07 g

14%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 36.00 mg

3%

Fer Fe 0.86 mg

8%

Magnésium Mg 23.50 mg

5%

Phosphore P 282.50 mg

40%

Potassium K 381.50 mg

8%

Sodium Na 72.00 mg

5%

Zinc Zn 2.79 mg

25%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 42.95 mcg

78%

Vitamine A 4.50 mcg

0%

Rétinol 4.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.23 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.80 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.80 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.66 mg

55%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 7.98 mg

49%

Vitamine B4 Choline 87.85 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.11 mg

22%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.69 mcg

28%

Bétaïne 3.45 mg

-

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.23 g

51%

Isoleucine 1.32 g

66%

Leucine 2.30 g

49%

Lysine 2.48 g

60%

Méthionine 0.76 g

42%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.16 g

26%

Tyrosine 1.11 g

25%

Valine 1.41 g

56%

Arginine 1.80 g

29%

Histidine 1.13 g

53%

Alanine 1.60 g

24%

Acide aspartique 2.61 g

21%

Acide glutamique 4.26 g

31%

Glycine 1.26 g

36%

Proline 1.13 g

25%

Sérine 1.16 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 4.17 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.16 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.59 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.34 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.01 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.26 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.67 g

Acide oléique oméga-9 3.78 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.03 g

Acide octadécadiénoïque 1.78 g

Acide linoléique Oméga-6 1.48 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 87.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg