Schweinehüftfilet (mit Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.73 g

2%

Kalorien 228.00 kcal

9%

Eiweiß 27.88 g

37%

Fette 12.07 g

14%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 36.00 mg

3%

Eisen Fe 0.86 mg

8%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 282.50 mg

40%

Kalium K 381.50 mg

8%

Natrium Na 72.00 mg

5%

Zink Zn 2.79 mg

25%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.95 mcg

78%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.98 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 87.85 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.11 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

Betain 3.45 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.23 g

51%

Isoleucin 1.32 g

66%

Leucin 2.30 g

49%

Lysin 2.48 g

60%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.16 g

26%

Tyrosin 1.11 g

25%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.80 g

29%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.60 g

24%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 4.26 g

31%

Glycin 1.26 g

36%

Prolin 1.13 g

25%

Serin 1.16 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.59 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.34 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.01 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.67 g

Ölsäure Omega-9 3.78 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.03 g

Octadecadiensäure 1.78 g

Linolsäure Omega-6 1.48 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 87.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg