Mușchiuleț de porc (cu os, chops) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
9%
228 kcal
Calorii
37%
28 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
14%
12 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 59.73 g
-
Calorii 228.00 kcal
9%
Proteină 27.88 g
37%
Grăsimi (lipide) 12.07 g
14%
Frasin 1.21 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 36.00 mg
3%
Fier, Fe 0.86 mg
8%
Magneziu, Mg 23.50 mg
5%
Fosfor, P 282.50 mg
40%
Potasiu, K 381.50 mg
8%
Sodiu, Na 72.00 mg
5%
Zinc, Zn 2.79 mg
25%
Cupru, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 42.95 mcg
78%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 4.50 mcg
0%
Retinol 4.50 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.66 mg
55%
Riboflavină 0.27 mg
20%
Niacina 7.98 mg
49%
Acid pantotenic 1.11 mg
22%
Vitamina B-6 0.53 mg
41%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 87.85 mg
17%
Vitamina B-12 0.69 mcg
28%
Aminoacizi
Betaină 3.45 mg
-
Triptofan 0.33 g
41%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.32 g
66%
Leucina 2.30 g
49%
Lizina 2.48 g
60%
Metionină 0.76 g
42%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanină 1.16 g
26%
Tirozină 1.11 g
25%
Valină 1.41 g
56%
Arginina 1.80 g
29%
Histidină 1.13 g
53%
Alanina 1.60 g
24%
Acid aspartic 2.61 g
21%
Acid glutamic 4.26 g
31%
Glicina 1.26 g
36%
Proline 1.13 g
25%
Serina 1.16 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.17 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.16 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.59 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.03 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.34 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.02 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.01 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.26 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.67 g
AGMN 18:1 c 3.78 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.08 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.03 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.78 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.48 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.09 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 87.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg