Schab wieprzowy ugotowany (kotlety) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
9%
226 kcal
Kalorie
36%
27 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
14%
12 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 60.05 g
-
Kalorie 225.53 kcal
9%
Białko 27.25 g
36%
Tłuszcz (lipid) 12.15 g
14%
Popiół 1.18 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 25.82 mg
2%
Żelazo, Fe 0.80 mg
7%
Magnez, Mg 23.29 mg
5%
Fosfor, P 240.06 mg
34%
Potas, K 355.35 mg
7%
Sód, Na 66.47 mg
5%
Cynk, Zn 2.41 mg
21%
Miedź, Cu 0.09 mg
9%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 42.18 mcg
76%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 3.29 mcg
0%
Retinol 3.29 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.19 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.69 mcg
4%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.69 mcg
4%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.04 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
50%
Ryboflawina 0.27 mg
21%
Niacyna 7.80 mg
48%
Kwas pantotenowy 0.95 mg
19%
Witamina B-6 0.51 mg
39%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 1.12 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 1.12 mcg
0%
Cholina, całkowita 88.55 mg
17%
Witamina B-12 0.66 mcg
27%
Aminokwasy
Betaina 3.49 mg
-
Tryptofan 0.32 g
39%
Treonina 1.21 g
50%
Izoleucyna 1.29 g
64%
Leucyna 2.25 g
48%
Lizyna 2.45 g
59%
Metionina 0.74 g
41%
Cystyna 0.31 g
17%
Fenyloalanina 1.13 g
25%
Tyrozyna 1.04 g
23%
Walina 1.40 g
56%
Arginina 1.76 g
28%
Histydyna 1.11 g
53%
Alanina 1.58 g
23%
Kwas asparaginowy 2.58 g
21%
Kwas glutaminowy 4.21 g
30%
Glicyna 1.27 g
36%
Prolina 1.12 g
24%
Seryna 1.14 g
13%
Hydroksyprolina 0.08 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.31 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.15 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.65 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.42 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.06 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.28 g
JNKT 16:1 c 0.11 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.68 g
JNKT 18:1 c 3.95 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.08 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.66 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.47 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.14 g
WNKT 18:2 CLA 0.00 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.05 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.07 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.05 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
KTT 18:2 t, t 0.03 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 77.41 mg
Fitosterole 3.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg