Schweinefleisch zubereitet (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.99 g

2%

Kalorien 227.52 kcal

9%

Eiweiß 26.82 g

35%

Fette 12.59 g

14%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.04 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 28.67 mg

2%

Eisen Fe 0.81 mg

8%

Magnesium Mg 22.81 mg

5%

Phosphor P 239.62 mg

34%

Kalium K 349.52 mg

7%

Natrium Na 67.43 mg

5%

Zink Zn 2.50 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.74 mcg

75%

Vitamin A 3.48 mcg

0%

Retinol 3.48 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.72 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.72 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.03 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg

49%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 7.81 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 85.72 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.90 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.90 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.66 mcg

27%

Betain 3.36 mg

-

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.27 g

63%

Leucin 2.21 g

48%

Lysin 2.40 g

58%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.03 g

23%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 1.09 g

52%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.53 g

20%

Glutaminsäure 4.13 g

30%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 1.12 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.62 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.41 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.20 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.82 g

Ölsäure Omega-9 4.18 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.73 g

Octadecadiensäure 1.53 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 78.05 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg