Carne de cerdo cocida (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 59.99 g

2%

Calorías 227.52 kcal

9%

Proteína 26.82 g

35%

Grasa 12.59 g

14%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidratos 0.04 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 28.67 mg

2%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 22.81 mg

5%

Fósforo P 239.62 mg

34%

Potasio K 349.52 mg

7%

Sodio Na 67.43 mg

5%

Zinc Zn 2.50 mg

22%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.74 mcg

75%

Vitamina A 3.48 mcg

0%

Retinol 3.48 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.72 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.72 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.03 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.81 mg

48%

Vitamina B4 Colina 85.72 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.98 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.90 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.90 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.36 mg

-

Triptófano 0.31 g

39%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.21 g

48%

Lisina 2.40 g

58%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.73 g

28%

Histidina 1.09 g

52%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.53 g

20%

Ácido glutámico 4.13 g

30%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.12 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.62 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.41 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.20 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.29 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.82 g

Ácido oleico Omega-9 4.18 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.73 g

Ácido octadecadienoico 1.53 g

Ácido linoleico Omega-6 1.10 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 78.05 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg