Filé de porco braseado (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.78 g

3%

Calorias 171.00 kcal

7%

Proteína 28.41 g

37%

Gordura 5.47 g

6%

Cinzas 1.41 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 0.71 mg

7%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 291.00 mg

41%

Potássio K 411.00 mg

8%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 2.01 mg

18%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 45.50 mcg

82%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

54%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.76 mg

48%

Vitamina B4 Colina 87.40 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.34 g

50%

Lisina 2.53 g

61%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.83 g

30%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.63 g

24%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutâmico 4.34 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 1.87 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.61 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.25 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.09 g

Ácido oleico Ómega-9 0.42 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.96 g

Ácido octadecadienóico 0.83 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg