Filé de porco braseado (costeletas) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
203 kcal
Calorias
38%
29 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 62.33 g
-
Calorias 202.50 kcal
8%
Proteína 28.61 g
38%
Gordura (lipídios) 8.89 g
10%
Cinzas 1.31 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 11.50 mg
1%
Ferro, Fe 0.71 mg
7%
Magnésio, Mg 24.50 mg
6%
Fósforo, P 288.00 mg
41%
Potássio, K 405.50 mg
8%
Sódio, Na 57.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.99 mg
18%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 44.80 mcg
81%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.26 mg
20%
Niacina 7.65 mg
47%
Ácido pantotênico 0.98 mg
19%
Vitamina B-6 0.52 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 86.05 mg
17%
Vitamina B-12 0.63 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 3.35 mg
-
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.35 g
51%
Lisina 2.54 g
62%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.19 g
27%
Tirosina 1.13 g
25%
Valina 1.45 g
57%
arginina 1.84 g
30%
Histidina 1.16 g
55%
Alanina 1.64 g
24%
Ácido aspártico 2.68 g
21%
Ácido glutâmico 4.37 g
32%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 1.19 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.08 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.92 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.99 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.71 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.20 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.45 g
AGMI 18:1c See More 2.59 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.56 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.36 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g
AGT 18:1 t 0.04 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 83.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg