Carne de porco estufada (costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.64 g

2%

Calorias 231.14 kcal

10%

Proteína 27.73 g

36%

Gordura 12.48 g

14%

Cinzas 1.22 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 28.43 mg

2%

Ferro Fe 0.81 mg

8%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 231.43 mg

33%

Potássio K 321.43 mg

6%

Sódio Na 61.71 mg

4%

Zinco Zn 2.55 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.53 mcg

75%

Vitamina A 3.43 mcg

0%

Retinol 3.43 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.78 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.78 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.04 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.47 mg

46%

Vitamina B4 Colina 89.93 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.57 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.57 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 3.52 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.27 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.59 g

21%

Ácido glutâmico 4.24 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.16 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 4.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.66 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.44 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.63 g

Ácido oleico Ómega-9 3.99 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.75 g

Ácido octadecadienóico 1.53 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 79.71 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg