Longe centrale de porc braisée (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.04 g

2%

Calories 242.00 kcal

10%

Protéines 28.21 g

37%

Graisses 13.51 g

16%

Cendre 1.22 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 55.00 mg

5%

Fer Fe 0.86 mg

8%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 225.00 mg

32%

Potassium K 273.00 mg

5%

Sodium Na 73.00 mg

5%

Zinc Zn 3.28 mg

29%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 44.10 mcg

80%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.80 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.80 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.52 mg

43%

Vitamine B2 Riboflavine 0.34 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 7.87 mg

49%

Vitamine B4 Choline 95.10 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.01 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.52 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.66 mcg

27%

Bétaïne 3.70 mg

-

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.24 g

51%

Isoleucine 1.34 g

66%

Leucine 2.32 g

50%

Lysine 2.51 g

61%

Méthionine 0.77 g

42%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.17 g

26%

Tyrosine 1.12 g

25%

Valine 1.43 g

57%

Arginine 1.82 g

29%

Histidine 1.15 g

54%

Alanine 1.62 g

24%

Acide aspartique 2.64 g

21%

Acide glutamique 4.31 g

31%

Glycine 1.28 g

36%

Proline 1.14 g

25%

Sérine 1.18 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 4.93 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.01 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.65 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.56 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.18 g

Acide oléique oméga-9 5.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.16 g

Acide octadécadiénoïque 1.88 g

Acide linoléique Oméga-6 1.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 81.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg