Costata centrale di maiale in padella (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 56.73 g

2%

Calorie 264.50 kcal

11%

Proteine 26.31 g

35%

Grassi 16.88 g

20%

Cenere 1.20 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 29.50 mg

2%

Ferro Fe 0.78 mg

7%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 225.00 mg

32%

Potassio K 370.50 mg

7%

Sodio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 2.44 mg

22%

Rame Cu 0.09 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.00 mcg

70%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.80 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.87 mg

42%

Vitamina B4 Colina 89.00 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridossina 0.43 mg

33%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.50 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.50 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaina 3.45 mg

-

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.97 g

21%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.04 g

49%

Alanina 1.53 g

23%

Acido aspartico 2.54 g

20%

Acido glutammico 4.02 g

29%

Glicina 1.31 g

37%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.09 g

13%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 5.89 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.20 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.61 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.95 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.82 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.41 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.28 g

Acido oleico Omega-9 5.24 g

Acido gondoico Omega-9 0.12 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.15 g

Acido ottadecadienoico 2.05 g

Acido linoleico Omega-6 1.15 g

Acido ottadecatrienoico 0.10 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 75.50 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg