Côte centrale de porc grillée (côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
241 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
17%
14 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 57.52 g
2%
Calories 241.00 kcal
10%
Protéines 26.03 g
34%
Graisses 14.40 g
17%
Cendre 1.05 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 28.00 mg
2%
Fer Fe 0.73 mg
7%
Magnésium Mg 25.00 mg
6%
Phosphore P 223.00 mg
31%
Potassium K 365.00 mg
7%
Sodium Na 58.50 mg
4%
Zinc Zn 2.21 mg
20%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 43.40 mcg
78%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.11 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.90 mcg
6%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.90 mcg
5%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.15 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.69 mg
57%
Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg
19%
Vitamine B3 Niacine 6.21 mg
38%
Vitamine B4 Choline 70.00 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.50 mg
38%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.63 mcg
26%
Acides aminés
Bétaïne 2.60 mg
-
Tryptophane 0.30 g
37%
Thréonine 1.17 g
48%
Isoleucine 1.23 g
61%
Leucine 2.14 g
46%
Lysine 2.37 g
57%
Méthionine 0.69 g
38%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 1.06 g
24%
Tyrosine 0.93 g
21%
Valine 1.38 g
55%
Arginine 1.69 g
27%
Histidine 1.06 g
50%
Alanine 1.53 g
23%
Acide aspartique 2.46 g
20%
Acide glutamique 4.07 g
29%
Glycine 1.28 g
36%
Proline 1.09 g
24%
Sérine 1.10 g
13%
Hydroxyproline 0.06 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.14 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.18 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 3.17 g
Acide margarique 0.04 g
Acide stéarique 1.68 g
Acide arachidique 0.02 g
Acide béhénique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.21 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 5.68 g
Acide oléique oméga-9 4.94 g
Acide gondoïque oméga-9 0.10 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.42 g
Acide octadécadiénoïque 1.25 g
Acide linoléique Oméga-6 1.36 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.12 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g
Acide élaïdique 0.08 g
Acide linolélaïdique 0.04 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g
Stérols
Cholestérol 74.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg