Côte centrale de porc grillée (désossée, côtelettes) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
260 kcal
Calories
36%
28 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
18%
16 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 53.37 g
2%
Calories 260.00 kcal
11%
Protéines 27.63 g
36%
Graisses 15.76 g
18%
Cendre 1.12 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 28.00 mg
2%
Fer Fe 0.77 mg
7%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 237.00 mg
33%
Potassium K 401.00 mg
8%
Sodium Na 62.00 mg
4%
Zinc Zn 2.26 mg
20%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 44.00 mcg
80%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.83 mg
69%
Vitamine B2 Riboflavine 0.30 mg
23%
Vitamine B3 Niacine 4.95 mg
30%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.67 mcg
27%
Acides aminés
Tryptophane 0.34 g
42%
Thréonine 1.24 g
51%
Isoleucine 1.27 g
63%
Leucine 2.20 g
47%
Lysine 2.47 g
60%
Méthionine 0.72 g
39%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 1.10 g
24%
Tyrosine 0.94 g
21%
Valine 1.49 g
59%
Arginine 1.75 g
28%
Histidine 1.07 g
50%
Alanine 1.63 g
24%
Acide aspartique 2.53 g
20%
Acide glutamique 4.24 g
31%
Glycine 1.47 g
41%
Proline 1.20 g
26%
Sérine 1.14 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.79 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.20 g
Acide palmitique 3.58 g
Acide stéarique 1.88 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.01 g
Acide hexadécénoïque 0.49 g
Acide octadécénoïque 6.33 g
Acide gondoïque oméga-9 0.12 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.24 g
Acide octadécadiénoïque 1.10 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide eicosatétraénoïque 0.05 g
Stérols
Cholestérol 82.00 mg