Schweinebavette gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.92 g

3%

Kalorien 196.00 kcal

8%

Eiweiß 26.62 g

35%

Fette 9.14 g

10%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.63 mg

6%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 230.00 mg

32%

Kalium K 357.00 mg

7%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 2.09 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.60 mcg

79%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 8.24 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 76.00 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.70 mg

53%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.59 mcg

24%

Betain 2.80 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.27 g

49%

Lysin 2.47 g

60%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 1.01 g

23%

Valin 1.39 g

55%

Arginin 1.77 g

29%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.60 g

21%

Glutaminsäure 4.25 g

31%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.97 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.03 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.90 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.22 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.61 g

Ölsäure Omega-9 3.56 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.05 g

Octadecadiensäure 0.91 g

Linolsäure Omega-6 0.88 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 73.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg