Schweinebavette gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
196 kcal
Kalorien
35%
27 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 62.92 g
-
Kalorien 196.00 kcal
8%
Eiweiß 26.62 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 9.14 g
10%
Asche 1.00 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 7.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.63 mg
6%
Magnesium, Mg 26.00 mg
6%
Phosphor, P 230.00 mg
32%
Kalium, K 357.00 mg
7%
Natrium, Na 44.00 mg
3%
Zink, Zn 2.09 mg
18%
Kupfer, Cu 0.08 mg
9%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 43.60 mcg
79%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.64 mg
53%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 8.24 mg
51%
Pantothensäure 0.68 mg
13%
Vitamin B-6 0.70 mg
53%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 76.00 mg
15%
Vitamin B-12 0.59 mcg
24%
Aminosäuren
Betain 2.80 mg
-
Tryptophan 0.28 g
35%
Threonin 1.20 g
49%
Isoleucin 1.31 g
65%
Leucin 2.27 g
49%
Lysin 2.47 g
60%
Methionin 0.73 g
40%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 1.12 g
25%
Tyrosin 1.01 g
23%
Valin 1.39 g
55%
Arginin 1.77 g
29%
Histidin 1.15 g
54%
Alanin 1.56 g
23%
Asparaginsäure 2.60 g
21%
Glutaminsäure 4.25 g
31%
Glycin 1.20 g
34%
Prolin 1.08 g
23%
Serin 1.15 g
13%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.16 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.97 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.03 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.90 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.22 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.61 g
EUFA 18:1 c 3.56 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.05 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.91 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.88 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.09 g
Transmonoensäuren 0.06 g
TFA 18:1 t 0.06 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.03 g
Sterole
Cholesterin 73.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg