Schweinelendchen gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.85 g

3%

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 26.15 g

34%

Fette 12.33 g

14%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.50 mg

1%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 221.00 mg

31%

Kalium K 355.00 mg

7%

Natrium Na 70.50 mg

5%

Zink Zn 1.87 mg

17%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 45.70 mcg

83%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.55 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg

47%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 8.28 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 73.10 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.60 mcg

25%

Betain 3.30 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.23 g

48%

Lysin 2.42 g

59%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 1.00 g

22%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 1.06 g

23%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.04 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.61 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.35 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.08 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.74 g

Ölsäure Omega-9 4.67 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.78 g

Octadecadiensäure 1.56 g

Linolsäure Omega-6 1.54 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.07 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 79.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg